LA RECETTE DU JOUR rien que pour vousMercredi 17

LA RECETTE DU JOUR rien que pour vous
Mercredi 17 juillet 2013

Curry de poulet à la tomate
TM31

Ingrédients:
1 oignon, 2 gousses d'ail, 10 cl d'huile d'olive, 500 g de blancs de poulet, 1 belle tomate, 1 c à c bombée de curry, 50 g de crème fraîche, sel, poivre

Préparation:
- Éplucher l'oignon et les gousses d'ail, les mettre dans le bol du Thermomix et programmer 5 secondes, vitesse 5
- Racler les bords du bol
- Ajouter l'huile d'olive et programmer 2 minutes 30, vitesse 1, 100°
- Pendant ce temps, couper les blancs de poulet en morceaux
- A la fin de la cuisson, ouvrir le bol et ajouter les morceaux de poulet
- Saler, poivrer et programmer 15 minutes, 100°, vitesse cuillère, sens inverse
- Au bout de 5 minutes, ajouter le curry et la tomate coupée en petits morceaux 
- 3 minutes avant la fin de la cuisson, verser la crème fraîche
Servir avec du riz blanc