LA RECETTE DU JOUR rien que pour vousDimanche 18

LA RECETTE DU JOUR rien que pour vous
Dimanche 18 août 2013

Poulet mijoté aux poivrons jaunes
TM31

Ingrédients:
40 gramme d'huile d'olives , 3 gousses d'ail , 150 gramme d’oignons coupés en deux , 300 gramme de poivrons jaunes coupés en morceaux , 50 gramme de vin blanc , 1000 gramme de poulets cuisses , ails , blancs , 50 gramme d'eaux , 200 gramme de sauce tomate , 1 cube de bouillon de volaille ou une cuillère a soupe de fond de volaille thermomix , 1 c. à café rase de sel , 1/2 c. à café rase de poivre fraîchement moulu , 250 gramme boîte de champignons de paris émincée , 3 pincées de noix de muscade ou suivent les goûts 

Préparation:
- Mettre l'huile d'olive et les gousses d'ail dans le bol, hacher 6 sec/ vitesse 5 et faire rissoler sans coloration pendant 3min/ varoma/ vitesse 1
- Ajouter les oignons, les poivrons jaunes et le vin blanc, hacher 4 sec/vitesse 5 et faire rissoler sans coloration pendant 10 min/
Varoma/vitesse 1
- Pendant ce temps, découper le poulet en morceaux et garder les cuisses et hauts de cuisses, les ailes et les blancs 
- Ajouter les morceaux de poulet, l'eau, la sauce tomate, le bouillon de poule, saler et poivrer et faire cuire 2/Varoma/sens inverse/vitesse cuillère
- Ajouter les champignons de Paris et la noix de muscade et cuire 10 min/Varoma/sens inverse/vitesse cuillère
- Puis disposer dans le plat de service et accompagner de pain

BONNE DEGUSTATION!!